根據不同制作方式來講，不銹鋼主要分為熱軋不銹鋼和冷軋不銹鋼，在此總結下有關熱軋不銹鋼和冷軋鋼的相關使用優勢及相應作用。

熱軋不銹鋼棒的特點介紹:熱軋不銹鋼棒的硬度低，加工容易延展性能好。熱軋不銹鋼強度相對較低表面質星差點(有氧化光潔度低)，但塑性好，冷軋鋼強度高硬度高表面光潔度高，熱軋不銹鋼機械性能遠不及冷加工,也次于鍛造加工，但有較好的韌性和延展性。

結構用鋼生產-般結構用鋼和焊接結構用鋼，主要用于鋼結構件、橋梁、船舶、車輛的生產。耐候性鋼添加特殊元素(P、Cu、C等) 具有良好的耐腐蝕性和耐大氣腐蝕性,于集裝箱、特種車輛的生產也用于汽車結構用鋼具有良好的焊接性能的高強度鋼，用于汽車生產。熱軋特殊鋼一般機械結構用碳素鋼、合金鋼、工具鋼經熱處理工程后用于各種機械零部件的生產。

冷軋原鋼用于生產各種冷軋產品，高壓容器用鋼具有良好的加工性能和耐壓強度用于生產內容積500!以下充填LPG、乙炔氣及各種氣體的高壓氣體壓力容器。不銹鋼具有良好的耐腐蝕性能，主要用于食品工業、外科手術器材、航天、石油、化工等行業。