不銹鋼是鋼鐵的精加工，在加工過程中會加入其他金屬比如鉻，鎳，鉬，鈦等金屬以提高不銹鋼的耐腐蝕，光澤性能等，此外，在不銹鋼加工過程中還要進行嚴格脫碳。

不銹鋼棒和其他材料成型方法類似，主要分為連鑄，熱軋，鍛造和冷拉幾種，用于機械加工的多是熱軋、鍛造和冷拉的。通常情況下，小規格的可以拉，一般規格多為軋，規格大的多為鍛，中間有區分，界限不明顯，與設備、技術和要求不同有關。不過連鑄的大圓坯也越來越多，大的可以達到1000mm 直徑。

至于黑皮，一般情況全都是黑皮態，光亮棒有酸洗、剝皮、研磨等方式實現。熱軋不銹鋼圓鋼的規格為5.5-250毫米。其中：5.5-25毫米的小不銹鋼圓鋼大多以直條成捆供應，常用作鋼筋、螺栓及各種機械零件；大于25毫米的不銹鋼圓鋼，主要用于制造機械零件或作無縫鋼管坯。一般像直徑為30mm的不銹鋼棒，可以是連鑄的，可以是連鑄熱軋的，可以是鋼坯鍛造的，也可以是冷拉的。