不銹鋼有好多種，但常見的卻不多，就比如430和304這兩種不銹鋼，就不是特別常見，因此，很多人可能都不了解。最近還有在網上看到有網友問：430不銹鋼是食品級嗎？用403不銹鋼棒做的產品安全嗎？

其實430不銹鋼棒是鐵素體不銹鋼，430 不銹鋼作為鐵素體鋼的代表鋼種，熱膨脹率抵，成形性及耐氧化性優。耐熱器具、燃燒器、家電產品、2類餐具、廚房洗滌槽、外部裝飾材料、螺栓、螺母、CD桿、篩網等都是可以用430。

430算不銹鐵，但也是廚房里面常用的不銹鋼，但是沒有304、316L高端，304優于430，316L優于304不銹鋼，越高檔的餐具選用的材料越好。

總來來說，430不銹鋼不是食品級，430屬于鐵素體不銹鋼，帶磁性，熟稱不銹鐵，用來做刀具等（耐磨、硬）做餐具目前一般用奧氏體不銹鋼（不帶磁或帶微磁）.如201 202 301 304（奧氏體的防腐蝕性好），所以430不銹鋼做餐具不是很安全，因為430不銹鋼耐腐蝕性能不是很好。但是由于430不銹鋼棒的耐熱性以及傳熱性能都不錯，在廚房電器等地方也會經常看到它的身影。